温州网讯 即日,省委办公厅省政府办公厅发出通告,条件学校、病院等地的食堂通过机灵收拾和性情任职妙技指挥就餐者杜绝滥用,促使食堂节流用餐。昨天,记者走访几所正在温高校,明晰大学食堂的俭省粮食小妙招。
位于温州大学学生公寓C区的亿源机灵餐厅改进推出无感支出、菜量精准到克、自愿结算等点餐与支出体例,受到师生的好评。记者看到,亿源机灵餐厅与自助餐厅的陈列较为雷同,餐厅每天供给10个大类、上百道菜品供挑选,每个菜品旁边设有一块液晶显示屏,师生正在餐厅门口拿上餐盘和带二维码的托盘,再依照本身的喜欢挑选菜品;托盘放正在觉得区内,师生自立夹菜之后,显示屏就会显示对应的菜名、重量、价值等讯息,用餐者能够依照须要添加或者削减菜量。
该机灵餐厅本年5月起源贸易,运转至今均匀每位用餐者的客单价为9~10元。精准到克的点餐,带来了越来越众的“光盘”xk星空体育官网。
探究到局部女性师生饭量较小的特征,温州肯恩大学一号食堂特意推出了自选称重窗口和“三毛饭”任职。据先容,一号食堂蓝本由打菜姨妈手工夹菜,菜量与价值相对固定,而自选称重窗口则能够让师生依照本身的饭量称重打菜,菜品价值依照重量举办谋划。“三毛饭”任职是指该食堂蓝本只筑设了五毛钱和八毛钱两个价位的米饭,而今添加了一个三毛钱价位,可供女老师、女学生等饭量较小的人群自立挑选,避免滥用。
按需取量、按量计价的就餐体例,让温肯一号食堂获取了立竿睹影的俭省功能。据统计,该食堂蓝本一天形成130~150斤餐厨垃圾,而今最低的时分已降低到一天80斤。
“光盘不单仅是一句标语,也是一种厉行俭省、倡始重视的生存立场。”温州职业技能学院后勤基筑处伙食科正在校园内创议了《“光盘行径”提倡书》,号令师生们向“舌尖上的滥用”说不。值得一提的是,温职院嘉禾餐厅还推出了“中餐依据光盘到接受处免费领取矿泉水一瓶”的运动,激励师生重视粮食。“这些运动咱们从9月开学起就展开了,嘉禾餐厅每天限量供给100瓶矿泉水,根基上都能被兑换完。”温职院后勤基筑处处长胡登峰说,相仿的“光盘”兑换礼物运动正在其他餐厅也有展开,餐厅会依照每月分歧的主旨,将礼物退换为生果、纸巾、纯牛奶等物品。